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      羅泉豆腐是哪里的特產

      2019-09-02  來源:天氣網  【字體:  

        羅泉豆腐,四川省資中縣羅泉鎮特產,中國國家地理標志產品。

      羅泉豆腐是哪里的特產

        羅泉豆腐用優質山泉水和黃豆一起經石磨磨制而成,并采用傳統的工藝用鹵水點制而成,具有細、白、嫩、綿的特點。羅泉豆腐加以輔料可烹調出麻、辣、燙的豆腐佳肴,如口袋豆腐、鯰魚豆腐、豆腐包子,羅泉人還將豆腐制成風味獨特、便于攜帶的豆腐干、豆腐乳等作為地方旅游特產深受喜愛,早在明清年代就已成為巴蜀一絕。

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